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玉米青貯技術

時間:2013-06-30 13:14:31  來源:  作者:

名稱  玉米青貯技術


加工技術  
    [原料制備]適期刈割的玉米植株。

    [產品性質與用途]作為牛、羊的青貯飼料

    [生產設備]收割機、青貯窖。

    [工藝流程]適期刈割→調節含水量→切碎→裝填與壓實→密封→管護。

    [操作步驟]將青貯料鍘碎均勻,長短約2~3cm,邊切邊貯,一層一層地裝填,并踩緊壓實。一般每裝填33cm左右,踩緊一次。將青貯料壓緊,使其中的空氣盡量排出,有利于乳酸菌的繁殖。嚴密封窖,只有使青貯窖處于密封的狀態,才能使青貯調制成功。如果密封很好,5h左右可基本上形成厭氧環境。封窖后約5~7天,青貯料即可完成發酵過程,窖內飼料體積縮小,封土層下沉,出現裂縫現象。這就應及時填土,補好縫隙,以利于青貯飼料

保存。

    [注意事項]

    (1)青貯料要有適當的含水量,一般以65%~75%為宜。如果濕度超過這一含水程度,青貯料酸化過程的效率就會降低,乳酸積聚緩慢,會使有害物質酪酸得以發展,使青貯料變壞。如果濕度  不足,則不能迅速地排出青貯料中的空氣,就會引起青貯料發熱,使溫度增高或微生物受到損失。因此,若水分過多,應在青貯前進行短時間的晾曬;若是水分過少,應適當噴水,以提高青貯飼料酌品質。

    (2)排除空氣,創造無氧狀態,只有在厭氧條件下,才能保存青飼玉米的營養價值。

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