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肉仔雞的管理

時間:2017-04-11 13:51:30  來源:  作者:

 肉仔雞的管理分前、中、后3個時期,要想做好肉仔雞的管理,需了解并掌握雛雞的生理特點,提供適宜的環境衛生條件。在這些管理條件中育雛的溫熱條件是至關重要的。

1. 飼養密度
肉用仔雞適合于高密度飼養,但究竟密度多大為好,要根據雞舍的結構、通風條件等具體情況確定合理的飼養密度。例如通風條件好密度可高一些,通風條件差密度可低一些,寒冷季節密度可大一些,溫暖季節密度可低一些。前期飼養密度則不能以體重來計算。入雛時每平方米可飼養到30~50只,以后逐漸疏散調整
2. 食槽
食槽位置一定要充足,保證每只雞都能充分采食。一般在第1周每100只雞雛要配備1~2個平底料盤(大盤1個,小盤2個)。以后改用食槽,要求每只雞要占有5 厘米的位置,如果用料桶則每50只雞一個料桶,大雞時一般每20~40只雞1個料桶。
3. 飲水器
飲水位置在不斷水的前提下,前2周每70只雛雞一個飲水器(容量為4千克)。以后改用水槽時每只雞占有2厘米的飲水位置,如果用圓鐘式自動飲水器,則每個飲水器可供120只雞使用。生產中要根據肉雛的周齡,及時更換不同型號的飲水器,育雛開始使用小型飲水器。4~5日齡時將小型飲水器移到自動飲水器附近,待7~10日齡雞習慣用自動飲水器時,換掉小型飲水器。自動飲水器數量要足夠,布置要均勻,飲水器的間距大約2.5米,飲水器相隔太遠,雞不易找到水喝。飲水器距地面的高度應隨雞的日齡增長不斷調整,飲水器過高或過低,雞飲水都不方便。
4. 溫度
育雛的溫度是育雛成功的關鍵,直接影響雛雞體溫調節、運動、采食、飲水和健康,關系到今后的生長發育、飼料轉化和成活率。肉仔雞育雛1日齡的溫度一般要求31~34℃,根據氣候條件、體質強弱等溫度相應改變,冬季或體弱的偏高些,可升高1~2℃,溫度要求均勻、恒定,最忌忽高忽低。為了保持舍溫恒定,首先要求2~3天預溫,夏季要求提前一天預溫,以便達到雛雞要求的溫度。
肉雞對溫度非常敏感,溫度高時影響肉雞采食量,食欲不高、飲水增加,增重受限制;溫度低時肉雞的采食量增加。肉雞對溫度的要求,第1周以30~32℃為好,其中入舍第1~2天可以達到31~34℃。第2周32~30℃,第3周30~27℃,第4周27—21℃,以后20~21℃為宜。
通常情況下,雞群本身的表現就可判斷溫度是否適宜。如果雞群吃飽后一個挨著一個整齊平靜地躺著,頭頸向前伸,自然地歪向一側,兩翅微微張開,呼吸平穩呈悠閑自在的樣子,說明溫度最為適宜;如果雛雞遠離熱源而“打堆”、尖叫,說明溫度太高;如果雛雞都擠向熱源打堆尖叫,說明溫度太低。飼養者應經常觀察雞群的這種動態,注意隨時調節控制好適宜的溫度,才能獲得良好的飼養效果。
5. 濕度
肉仔雞對相對濕度適應范圍比較廣,但第1周在65%~70%為宜,其中入舍第1~2天應保持在70%,第2~8周以50%~65%為宜。
在實際生產中,前期因溫度高、蒸發量大、雛雞通過呼吸與排泄排出的水分少而易出現干燥,易誘發呼吸道疾病和雞群脫水。因此,育雛期需向地面勤灑水,用火爐取暖的雞舍,可在火爐上放置敞口器皿,盛放開水,以便蒸發,保證濕度。增加濕度的方法還有帶雞噴霧,這也是一項很好的措施。視育雛室的干燥情況,每日做到用背負噴霧器進行2~3次帶雞消毒,并視室內溫度高低,酌定用涼水還是溫開水。
后期隨著溫度下降、仔雞生長速度加快、飲水量增加、通過呼吸和排泄排出的水分增加而出現濕度增大。易誘發球蟲病和霉菌中毒,所以要做好通風換氣、調節濕度工作
6. 光照
采用弱光制度是肉用仔雞飼養管理的一大特點。強光照會刺激雞的興奮性,刺激雞活動量增加,消耗過多,使雞不安,甚至發生啄斗,影響增重;而弱光照可降低雞的興奮性,使雞經常保持安靜的狀態,這對雞增重是很有益的。
育雛的最初3天之內可以給予較強的光照,隨后則應逐漸降低,第4周開始必須采用弱光照,實際上只要雞只能看到采食飲水已經足夠了。對于有窗雞舍或開放式雞舍,要采用各種擋光的方式,避免陽光直射和過強。對于密閉式雞舍,應安裝光照強弱調節器,按照不同時期的要求控制光照強弱。
肉用仔雞飼養光照有兩種方式。一種是連續光照,即第1周為24小時光照,以后每天光照20 小時左右,使雞有充分的時間采食;另一種是間歇性光照,即從第2周開始除采食時照明1~2小時,其余時間段黑暗2~4小時,如此循環,使其采食飲水后充分休息。
也有資料和數據表明,在光照強度及光照時數相同的條件下,肉仔雞在紅光環境中比白光增重快,飼料報酬高,腿病發生率低。原因在于紅光可使肉仔雞安靜,降低其對外界的敏感性,減少應激。
7. 通風
由于肉雞飼養密度大、生長快,隨著體重的增加,氣體的交換量也顯著增加,舍內空氣易變污濁,環境惡化,雞體缺氧,呼吸困難,易導致腹水癥及其他疾病的發生。因此,加強舍內環境通風,保持空氣的新鮮是非常重要的。
(1)通風換氣要求
肉仔雞整個飼養周期內都需要良好的通風,特別是飼養后期通風換氣特別重要。1~3周齡以保溫為主,適當通風換氣,氨氣濃度小、無煙霧粉塵。通風時盡量用升降隔離塑料膜解決,如仍不能解決時,應開雞舍門窗通風。4周齡至出欄以通風換氣為主,保持適宜的溫度、氨氣味小。成雞每小時換氣量為20~30立方米/只。
(2)控制辦法
育雛前3天育雛室封閉,以后可打開頂部通氣孔。夏、秋季根據外界氣溫適當打開門窗但要防止冷空氣直接吹到雛雞身上;寒冷季節通風前先提高舍溫2~3℃,利用中午、下午外界氣溫高適當打開向陽的窗子,進行通風換氣;炎熱季節可用排風扇或電風扇等設備輔助通風換氣。
(4)注意事項
要嚴防煤氣中毒;隨著肉雞體重逐步增加,換氣量也應隨之加大;在溫度保證的前提下應盡量加大通風量;嚴防賊風侵襲。
8. 墊料的管理
墊料要求干燥松軟,吸水性強,不霉變、不污染,厚度以10厘米為好。常用的墊料有切短的玉米秸、破碎的玉米棒、刨花、鋸末、稻草、麥秸等,以多種混合使用為好。厚墊料飼養肉用仔雞要獲得成功,其中一個重要關鍵,就是要保證墊料的質量和加強墊料的管理。墊料管理首先要求墊平,厚度基本一致,防止露出地面,在飼養過程中要經常抖動墊料,防止雞糞在墊料表面結塊,使雞糞抖落到墊料下面。水槽及料桶周圍的濕墊料應及時取出,換上新鮮干燥的墊料。飼養后期必要時應往上面加一層墊料。只有保持墊料的干燥并在飼料中添加適當的藥物,才能有效地防止球蟲病的發生。
9. 采用“全進全出”的飼養制度
所謂“全進全出”,就是在同一場、區內只進同批日齡相同的雞,并在同一天時間全部出場,做到全場無雞,出場后徹底打掃、清洗、消毒。切斷病原的循環感染,消毒后密閉一段時間,再接著飼養下一批雞。
10. 公母雞分群飼養
公母雞性別不同,其生理基礎代謝不同,因而對環境、營養條件的要求和反應也不同。公母雞分群飼養可以提高均勻度和商品的規格水平,增重快,節省飼料。公母雞分群飼養措施有:
(1)按公母雞分別調配日糧營養水平。由于公雞生長速度快,胸部疾病易發生,因此,應給公雞提供優質松軟的墊料,日糧的營養水平,公雞比公母雞混養提高25%左右,母雞下降21%左右。
(2)按公母雞提供適宜的環境條件,前期公雞環境溫度比母雞高1~2℃,后期低1~2℃。公雞8周齡后、母雞7周齡后體重增長速度下降,公雞8周齡時料重比2.06:1,母雞7周齡時料重比1.95:1.如果再繼續飼養,飼料報酬降低,飼養成本加大,因此,應按經濟效益分期出欄。
11. 限制飼養
肉仔雞吃料多、增重快,雞體代謝旺盛,組織耗氧量大,在當前飼養管理及環境控制技術薄弱的條件下,雞易發生腹水癥,降低了商品合格率。在肉雞早期進行限制飼養,可減少腹水癥的發生。限制飼養方法有兩種:一種是限量不限質法,另一種方法是限質不限量。
12. 注意觀察雞群
通過觀察雞群,可以了解到雞群的健康水平,熟悉雞群情況,及時發現雞群的異常表現。以便采取相應措施。
13. 合理用藥,控制藥殘
在肉雞飼養過程中,提供雞只充足營養和良好的飼養環境,采取各種措施,以減少應激,增強雞只自身的抗病力。建立嚴格的生物安全體系,雞群疫病以預防為主,力爭不用或少用藥物,必須用藥時,須嚴格遵守法律法規。
14. 正確記錄
通過記錄可了解每批肉雞的飼養效果,發現技術和經營上存在的問題,作為總結經驗、改進飼養管理和經營的重要參考資料。記錄主要包括進雛日期、進雛數量、每日的飼料消耗、雞群的健康狀況、氣候變化、投藥、疫苗接種等。
15. 肉仔雞的出欄絕食與送宰
(1)肉仔雞出欄前的管理
捉雞前4~6小時停喂飼料,2小時停止飲水,搬出舍內所有工具、用具。停止飼喂時間過短,宰殺過程中易造成污染,在運輸途中易增加死亡。宰前飲水應繼續供應。送宰前2天飼料中加喂抗應激藥物,可減少運輸、捕捉對雞群的應激,降低死亡。
抓雞時,雞舍內光線調暗或用藍光或紅光,并將舍內的飼槽和水槽移出雞舍,以便抓雞方便。不要抓雞的翅膀,最好用雙手將雞抱起,一只只裝進特制的籠內。裝籠時,動作不能粗暴,要輕抱輕放,不要碰傷雞體各個部位,也不要被籠門刮傷,每籠裝雞數量多少視籠體大小而定,一般每個籠裝雞8~10只,不要裝得太多
(2)送雞注意事項
送雞裝車的時間,夏季應選擇在清晨或傍晚涼爽的時間,冬天應選擇在中午較暖和的時間。到達目的地后,要及時卸下,防止日曬雨淋。
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