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景寧縣發展肉鵝養殖的有利條件及主要設想

時間:2015-08-29 09:26:28  來源:  作者:

景寧縣地處浙西南山區,素有九山半水半分田之稱;全縣共轄283個行政村,人口17萬,屬浙江省欠發達山區縣之一。長期以來,當地農戶素有零星養鵝的習慣,但沒有規模養鵝場。筆者認為,合理利用當地資源,發展肉鵝生產,是加快該縣畜牧生產快速發展,增加農民收入的一個短平快項目。

1 發展養鵝的有利條件

1.1 勞力資源豐富 據調查,景寧縣現有婦女及其他輔助勞力3.5—4.0萬余人。另外,該縣大部分農民,除短時間農忙耕種外無其他副業,發展養鵝則非常適合婦女及閑置人員,如能開發利用這部分勞力資源,則可創造出一筆可觀的社會財富。

1.2 牧草資源優質 自2008年來,該縣由于灘坑水庫建設,不少土地被拋荒閑置,特別是英川、沙灣、灘坑庫區,有近1/3農耕地處于空閑或拋荒狀態,還有大面積的果園、林地、竹園等,牧草資源豐富,為發展養鵝生產提供了良好的草質資源。

1.3 自然條件適宜長期來,該縣農戶素有零星養鵝習慣。鵝抗病力強,食性廣,屬草食家禽,且覓食力強,能充分利用農副產品的下腳料、農田中的遺谷、昆蟲等變廢為寶。發展養鵝,不失為一舉多得的短、平、快養殖項目。

1.4 市場前景廣闊 鵝肉屬無公害食品,該縣距麗水、溫州很近,據有關調查,這兩地鵝肉相當緊缺,尤其是溫州人特別喜歡吃鵝肉,每年缺口達90萬羽左右。因此,發展養鵝具有廣闊的市場前景。

2 肉鵝的主要特點

2.1 食草性、耐粗飼鵝屬草食家禽,日糧的65%一70%可用青草、野菜及農副產品下腳料代替。鵝有很強的覓食力,還可整群放牧,是一種節糧型的環保、利民養殖項目。

2.2 體型大、生長快肉鵝生長發育很快,一般6O ~ 70日齡體重可達3kg以上,即可屠宰銷售;農村散養6~7個月體重可達15kg左右。

2.3 適應性廣、抗病力強 鵝具耐粗飼,適應性強等特點,平時只要加強環境消毒,做好小鵝瘟疫苗的免疫,規模適度,養殖得法,一般不易染病,不需用藥,成活率高。

2.4 肉質好,營養豐富 鵝屬草食家禽,肉質好。據測定,鵝肉中脂肪含量為11%左右,遠低于豬、羊肉;且不飽和脂肪酸含量高達75.7% ,遠高于其他畜禽肉類,有利于人體的消化吸收。鵝肉與仔雞肉相比,賴氨酸和丙氨酸含量高30%、組氨酸高70%,是人們最理想的綠色保健食品。

2.5 周轉快、效益高 肉鵝的飼養期一般為7O~ 80d即可上市,養鵝效益遠高于養雞及其他家禽。據調查,飼養70~80d左右的肉鵝,每羽利潤可達 15~20元,一年飼養2批,這對一個貧困地區的農家是一筆可觀的收入。

3 發展養鵝業的幾點設想

3.1 精心組織、合理布局建議在該縣已有一定養殖基礎的灘坑庫區、沙灣、英川、鸕鴟、澄照、大際、東坑、鶴溪等地規劃為養鵝示范區。選擇養殖積極性高、有一定養殖條件(包括資金、勞力、場地、技術) 和有帶動作用的農戶為養鵝科技示范場(戶),通過示范作用來帶動當地養鵝業的發展。

3.2 抓重點、搞示范建議在每個示范區,第1年,選擇10—20戶為養鵝科技示范場(戶),每場(戶) 飼養規模在300羽以上,年養2—3批,加上其他農戶,要求年飼養量達到8~10萬羽。第2年,每個示范區選擇15—3O戶為養鵝科技示范場(戶),每戶規模飼養400羽,年養2—3批,加上其他農戶,估計年飼養量達20萬羽左右。第3年,要求全縣飼養量超25萬羽。工作的重點是抓好科技示范場(戶)建設,搞好科技示范推動作用。

3.3 抓技術培訓,推廣科學養鵝農業部門要和科技部門緊密結合,及時為養鵝戶提供信息,抓好養殖技術培訓,推廣科學養鵝。要轉變養殖理念;充分利用縣鄉村三級科技網絡優勢,搞好技術跟蹤服務,解決生產中的實際問題。

3.4 組建養鵝合作社,解決養鵝后顧之憂針對養鵝業的發展,利用養鵝合作社的專長,提供產銷信息,重點扶持產前、產中、產后服務,解決農戶的信息不靈、引種困難、銷售困難等后顧之憂問題。

筆者認為,大力推廣資源節約型、綠色健康農業養殖技術,轉變養殖觀念,推行適度規模養殖,做大做強畜牧產業鏈,是一種為民增收的不錯選擇。全縣上下齊心協力,只要狠抓3年,定能抓出成效。

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